Muffin de chocolate com laranja

Publicado em: Bolos

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de açúcar orgânico
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/4 de xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja
  • 3/4 de xícara de chá de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher de sopa de licor de laranja
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o ovo, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
  2. Transfira para uma vasilha, junte o fermento, as raspas, o chocolate e o licor e misture com uma colher de pau.
  3. Unte e enfarinhe 12 forminhas para muffins e despeje a massa.
  4. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 18 minutos ou até crescerem e ficarem ligeiramente dourados.