Manjar de côco tradicional

Publicado em: Sobremesas

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 100g de côco ralado seco sem açúcar
  • 6 colheres de sopa de amido de milho
  • 8 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem.
  2. Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
  3. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto. Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada.
  4. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Sirva com calda de ameixa ou sua calda preferida