Ingredientes
- 1/2 lata de leite condensado
- 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1/2 colher (de sopa) de emulsificante para sorvete (15g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 130g de leite em pó (de preferência ninho) (aproximadamente 1 xícara e meia)
Modo de Preparo
- Em uma batedeira bata bem o leite condensado e a manteiga até ficar esbranquiçado.
- Continue batendo sempre até adicionar todos os ingredientes.
- Adicione o emulsificante, depois o creme de leite e por último vá adicionando o leite em pó aos poucos. depois de misturar o leite pare de bater (cuidado para não bater demais os ingredientes e talhar a manteiga).
Importante: Use no bolo logo depois de bater, só coloque na geladeira depois de já ter colocado no bolo, depois de ir para geladeira o recheio de leite ninho muda de consistência e não ficará mais lisinho para decorar o bolo.