Cocada de Forno

Publicado em: Doces

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 200g de coco ralado seco ou fresco
  • Raspas de 1 limão taiti para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Unte com manteiga uma assadeira média e aqueça o forno em temperatura média;
  2. Separe as claras das gemas e bata as primeiras em ponto de neve bem firme;
  3. Acrescente as gemas e bata somente para misturar;
  4. Junte o leite condensado e bata mais um pouco;
  5. Por último, junte o coco e bata por mais dois minutos;
  6. Transfira para a assadeira, leve ao forno e asse até dourar.