Bolo Toalha felpuda

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Ingredientes

Para o bolo toalha felpuda

  • 5 ovos clara e gema separadas
  • 2 xícaras de açúcar peneiradas
  • 1 xícara de leite comum
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
  • 1 colher de sopa de fermento peneirado

Para a calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco de 200 ml
  • 1 xícara de 200 ml de leite
  • 1 pacote de coco ralado de 50 gramas

Modo de Preparo

Bolo

  1. Na batedeira coloque as 5 claras e bata em neve
  2. Depois acrescente as gemas uma a uma e continue batendo
  3. Em seguida coloque o açúcar peneirado sempre batendo, depois acrescente o leite, e por último a farinha de trigo misturada com o fermento e peneiradas
  4. Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, eu usei uma forma de 25×35 retangular!
  5. Leve ao forno pré aquecido a 180°graus, por aproximadamente 30 minutos ou até o garfo sair limpo e estiver dourado!
  6. Corte em pedaços quadrados ainda quente ou morno!

Calda

  1. Misture o leite condensado, o coco ralado, o leite e o leite de coco e mexa até incorporar (não vai ao fogo) depois jogue essa mistura em cima de todo o bolo ainda quente, leve a geladeira por umas 2 a 3 horas até gelar (você pode colocar cada pedaço embrulhado em papel alumínio)