Bolo mané pelado

Publicado em: Bolos

Ingredientes

  • 4 xícaras de mandioca ralada
  • 2 xícaras bem cheias de queijo ralado
  • 3 xícaras de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pacotinho de 100 gramas de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos como se fosse fazer uma omelete
  2. Despeje em uma bacia e junte com os demais ingredientes, exceto o fermento que deverá ser colocado por último, mexa misturando muito bem.
  3. Despeje em uma forma untada com manteiga e leve ao forno médio por cerca de 50 minutos, até que doure.
  4. Faça o teste do palito pra conferir o cozimento