Bolo gelado

Publicado em: Bolos

Ingredientes

Massa do bolo

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de suco da laranja
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento químico em pó

Calda

  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 200ml de leite

Modo de Preparo

  1. Na bateria coloco primeiro os ovos e o açúcar, bato por 10 minutos.
  2. Depois aos poucos vou intercalando o suco da laranja e a farinha peneirada com o fermento e mexendo delicadamente até misturar tudo.
  3. Coloco em forma untada e enfarinhada, asso em forno preaquecido a 180°.
  4. Misture os ingredientes da calda em um recipiente
  5. Depois de assado furo com um garfo todo ele e despejo toda a calda uniformemente aos poucos até que seja toda absorvida pelo bolo.
  6. Pode terminar com coco ou leite em pó por cima (usei metade de cada).
  7. Deixar gelar por pelo menos 4 horas e pronto.