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Tipos de Receitas
Bolo de chocolate macio e saboroso
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Bolos
Ingredientes
Massa do bolo
- 04 ovos (claras e gemas separadas)
- 250g de manteiga
- 01 copo de iogurte natural
- 02 xícaras de chá de açúcar
- 02 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 02 colheres de chá bem cheias de fermento em pó
- 01 xícara de chá de chocolate em pó
- 01 pitada de sal
Cobertura de chocolate
- 01 lata de leite condensado
- 02 colheres de sopa de margarina
- 03 colheres de sopa de chocolate em pó chocolate granulado a gosto
Modo de Preparo
Bolo
- Bata as claras em neve e reserve.Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme fofo.
- Acrescente o iogurte natural e bata mais um pouco.
- Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó e misture com a ajuda de um fouet.
- Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente.
- Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar levemente
Cobertura de Chocolate
- Em uma panela, misture todos os ingredientes.
- Leve ao fogo, mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e despeje o brigadeiro sobre o bolo.
- Cubra com o chocolate granulado, espere esfriar e sirva.