Bife à milanesa de forno

Publicado em: Carnes

Ingredientes

  • 6 bifes de alcatra
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Margarina para untar
  • Salsa para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Com um martelo de carne, bata os bifes
  2. Tempere com o alho, sal e pimenta.
  3. Passe os bifes no ovo ligeiramente batido e depois na farinha de rosca.
  4. Disponha em uma fôrma untada com margarina e leve ao forno médio, preaquecido por 15 minutos.
  5. Vire os bifes e asse por mais 15 minutos para dourar por igual
  6. Polvilhe com salsa e se desejar, sirva acompanhado de repolho roxo.