Batatas chips caseira

Publicado em: Petiscos

Ingredientes

  • 5 Batatas
  • 2/3 de xícara de café de Álcool (comum sem perfume)

Modo de Preparo

  1. Fatie 5 batatas o mais fino possível (no fatiador manual ou no processador)
  2. Coloque em uma bacia, cubra com água bem gelada e adicione 2/3 de xícara (café) de álcool.
  3. Deixe de molho por 40 minutos, ir retirando pequenas porções, secando em pano de prato e fritando-as sem deixar escurecer demais.
  4. Essa batata fica sequinha e crocante!