Tapiovo

Publicado em: Diet e Fit

Ingredientes

  • 2 ovos (ou 1 ovo e 1 clara)
  • 3 colheres de sopa tapioca
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • Mussarela a gosto

Modo de Preparo

  1. Unte a frigideira, coloque a tapioca primeiro e leve ao fogo baixo;
  2. Em seguida, bata os ovos e jogue por cima da tapioca;
  3. Coloque a mussarela por cima em seguida e tampe a panela;⠀⠀
  4. Espere dourar e firmar para fechar a panqueca;
  5. Depois de fechar, deixe mais um pouquinho na frigideira tampada até o queijo derreter totalm1ente e aproveite.