Nozinhos fritos

Publicado em: Doces

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 unidades de gema de ovo
  • 3/4 xícaras de chá de manteiga
  • 3/4 xícaras de chá de açúcar
  • 5 colheres de sopa de rum

Modo de Preparo

  1. Num recipiente, acrescente a farinha e o fermento em pó.
  2. Acrescente o açúcar, as gemas, a manteiga, o sal e o rum diluído em meia xícara de água.
  3. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos.
  4. Abra a massa numa superfície enfarinhada até que fique com espessura fina.
  5. Corte retângulos e passe uma das pontas por esses cortes, formando um tipo de nó.
  6. Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.