Cocada cremosa no copinho

Publicado em: Doces

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 300g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga.
  2. Cozinhe, em fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente.
  3. Desligue, deixe amornar e distribua entre copinhos individuais.
  4. Leve à geladeira por 2 horas.
  5. Polvilhe com coco ralado e sirva em seguida.